La sua storia

Ogni pietra o mattone de Il Paluffo ha una storia da raccontare…

Il Paluffo è uno dei più antichi edifici del comune di Certaldo. Documenti della Repubblica Fiorentina, datati 1427, fanno risalire la presenza del frantoio e delle prime unità abitative.

Ai tempi l’edificio e i terreni appartenevano alle potenti famiglie fiorentine dei Serragli e Bencini-Baldesi entrambe impegnate in attività bancarie.

Allora la zona  era conosciuta per la produzione di olio, vino, zafferano, carne di maiale, lino, grano e farro. La villa padronale, oggi B&B, risale al 17° Secolo anche se alcune stanze sono state costruite ancora prima. 

La struttura del Paluffo, nei secoli, è divenuto un piccolo borgo arricchendosi di pozzi, del forno per cuocere il pane, della cantina, del frantoio e delle stalle. Il Paluffo prende il nome dai suoi proprietari, la famiglia Paluffi che lì vi abitava. Tuttora per i locali la villa è chiamata Paluffo o Paluffa.

Alla fine del 17° Secolo la villa, dove viveva la famiglia Paluffi, fu decorata con affreschi raffiguranti paesaggi rurali e grottesche. Durante il Risorgimento, nel 1820-1848, Il Paluffo fu usato come luogo di ritrovo per patrioti; le loro attività sono tutt’oggi testimoniate dai passaggi segreti sotterranei scavati nel tufo.

Anche il politico e filosofo italiano Giuseppe Mazzini risiedette al Paluffo intorno al 1830, facendone sede dell’associazione segreta “Giovane Italia”.
Durante la Seconda Guerra Mondiale il Paluffo è stato utilizzato prima come rifugio di famiglie sfollate da Firenze e poi come sede distaccata delle forze alleate.

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Le opinioni dei nostri ospiti
"Meraviglia della natura, immersi nella campagna toscana con vista a 360° sulle colline in antico podere del 1600. La struttura è curata in ogni particolare, pulizia ottima e personale qualificato e attento ad ogni esigenza. Torneremo sicuramente per immergerci nella piscina naturale e fare pane e focacce nell'antico forno".

Marco, Milano – TripAdvisor, Settembre 2017

"Un paradiso pittoresco e rilassante! Il Paluffo offre un servizio di qualità in una location curata in ogni suo dettaglio. Le stanze sono ampie, con bagno e arredate con gusto e qualità. Gli spazi esterni offrono relax, vista magnifica e una piacevole piscina naturale. Da consigliare!"  

Claudia D., Lugano – TripAdvisor, Settembre 2017

Il paluffo è un luogo che ti entra subito nel cuore merito sia della bellezza del posto sia della gentilezza di tutto il personale. Camere splendide con, aree comuni curatissimi, biologo da provare assolutamente, colazione perfetta. Veramente magnifico.

Attilio, Milano – TripAdvisor, Maggio 2019

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